絶品の“牛スジ煮込み”

これ何か分かります？
肉じゃがでもカレーでもありません。
今日、スタッフのＦさんが作って持ってきてくれた“牛スジ煮込み”です。
もう絶品でした(^-^)/
味も最高！
ご飯にかけて、牛スジ煮込み丼にしたいぐらい(^^)
そして、とにかく柔らかい！！
ほとんど噛むこともなく、口の中で自然にとろけていく感じ(^^)
咀嚼力が弱い僕には、申し分のない程の食べやすさでした(^^)v
ま、Ｆさんが噛める柔らかさなら、僕もたいていの物は大丈夫なんですけどね(^^ゞ
Ｆさんに聞くと圧力鍋で２０分煮た程度。
あと梨のエキスが、肉をさらに柔らかくしているそうです。
あ！　梨のエキスは企業秘密？？
まっいっか！
何はともあれ、Ｆさんごちそうさまでしたm(__)m
また是非作ってくださいね(^-^)/